di Keith Floyd · McClelland & Stewart · tapa blanda · ISBN 9780563208037
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«Floyd's American Pie» è il libro di cucina di Keith Floyd, pubblicato da McClelland & Stewart in brossura (286 pagine, in inglese).
Pubblicato insieme alla serie della BBC omonima, questo ricettario percorre la cucina americana attraverso più di 100 ricette. Ci sono gumbo di frutti di mare di New Orleans, tortillas texane e pesce della Florida, e nelle sue pagine si percepisce lo spirito viaggiatore e vicino di Keith Floyd.
Pubblicazione originale nel 1989, edizione in brossura, con sottotitolo «The Book of the TV Series» e testo in inglese.
È un libro pensato per gli appassionati della cucina regionale americana e dei ricettari legati a programmi televisivi.
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