di Keith Floyd · HarperCollins Illustrated · tapa dura · ISBN 9780004140889
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«Floyd's India» è il libro di cucina di Keith Floyd, pubblicato da HarperCollins Illustrated in copertina rigida, con 192 pagine, in inglese.
Keith Floyd attraversa l'India per mostrare la diversità della sua cucina regionale. Il viaggio va dalle stazioni di montagna del nord alle risaie del sud: compra nei mercati locali e prepara piatti come pasanda, korma, kofta, bhajiya e altri curry con spezie, dal, ghee e paneer. È il libro della serie di otto episodi di Channel 5.
Pubblicato nel 2001, il sottotitolo completo è «The Book of the Hit Channel 5 TV Series»; il contenuto è organizzato per regioni indiane come Punjab, Bombay, Goa, Kerala, Delhi, Rajasthan e Gujarat.
Per gli appassionati di cucina indiana, di libri di viaggio e per i seguaci di Keith Floyd e della serie televisiva di Channel 5.
Tapa dura
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