Fondues et Raclettes

Sinossi di Fondues et Raclettes

«Fondues et Raclettes» è il ricettario di cucina di Collectif, pubblicato da Saep in brossura (98 pagine, in francese).

Ricettario dedicato a fondues e raclettes, con ricette originali per condividere una serata tra amici. Include preparazioni tradizionali e sorprendenti, semplici o più elaborate, all'olio o al brodo, salate o dolci; tutte pensate per creare un'atmosfera calda e distesa attorno al tavolo.

Il volume appartiene a una collana coordinata da Paulette Fischer, con fotografie di J.L. Syren. Corrisponde all'edizione del 1991.

Ideale per gli appassionati di cucina che vogliono riunire i propri ospiti attorno a una fondue o a una raclette.