Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer

Sinossi di Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer

«Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer» è il ricettario stagionale di Gary Rhodes, pubblicato da BBC Physical Audio in brossura (in inglese).

Ricettario incentrato sullo sfruttamento dei prodotti di stagione di primavera ed estate: verdure, frutta, carni e pesci nel loro momento migliore. Include più di 200 ricette, con proposte come sogliola fritta con carciofi, pomodori e prezzemolo, lombata di maiale al latte con cipolle, fave e piselli, e fonduta di gorgonzola con verdure di stagione.

L'opera fu pubblicata originariamente nel 2003 come «The Complete Cookery Year»; questa edizione in brossura di BBC Physical Audio apparve nel 2005.

Per cuochi casalinghi interessati alla cucina britannica di stagione e alle ricette dello chef televisivo Gary Rhodes.