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di Gary Rhodes · BBC Books · tapa dura · 224 pag
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Sumérgete en la cocina británica con 'More Rhodes Around Britain' de Gary Rhodes. Este libro de cocina, publicado en 1995 por BBC Books, te invita a explorar las versiones personales del chef sobre platos tradicionales ingleses. Descubre cómo Rhodes fusiona influencias mediterráneas, californianas y del Lejano Oriente para transformar ingredientes nativos en alta cocina. Desde sopas y entrantes hasta platos principales y postres reconfortantes, este libro es una celebración de la cocina británica con un toque innovador.
Gary Rhodes, OBE, è stato un cuoco, personaggio televisivo e ristoratore britannico.
