di August Oetker · Oetker Dr. Verlag Kg · tapa dura · ISBN 9783767005983
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«German Cooking Today» è il libro di cucina di August Oetker, pubblicato da Oetker Dr. Verlag Kg in copertina rigida (304 pagine, in inglese).
Ricettario della casa Dr. Oetker incentrato sulla cucina tedesca, con piatti come i peperoni ripieni in copertina. Questa edizione inglese si presenta come una revisione dettagliata dell'opera originale e riunisce ricette classiche di quella tradizione culinaria.
Il sottotitolo in copertina è «The Original». L'opera originale è stata pubblicata nel 2003; questa edizione inglese è del 2008.
Per gli appassionati di cucina tedesca che cercano un ricettario di riferimento.
August Oetker è stato un farmacista e imprenditore tedesco, inventore del lievito in bustina. Nel 1891 fondò la società in accomandita semplice Dr. August Oetker, specializzata nella produzione di budini e surgelati e ancora attiva come Gruppo Dr. Oetker, che controlla tra le altre anche il marchio Cameo.
