di Dr. Oetker · MOEWIG · tapa blanda · ISBN 9783811887145
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«Gesunde Rohkost» è il libro di cucina della serie «Moderne Küche» di Dr. Oetker, pubblicato da Moewig in brossura (144 pagine, in tedesco).
Ricettario di cucina cruda e salutare che riunisce un'ampia varietà di piatti, dagli antipasti e insalate a carni, pesci e dessert. Le ricette, testate nella cucina sperimentale di Dr. Oetker, includono istruzioni pratiche per cuochi con poca esperienza e sono accompagnate da tavole a colori che illustrano le preparazioni.
Appartiene alla serie «Moderne Küche» di Dr. Oetker. Pubblicato nel 1992; sottotitolo: «Mit farbigen Abbildungen» (con illustrazioni a colori).
Indicato per cuochi con poca esperienza che vogliono preparare piatti crudi, leggeri ed equilibrati a casa.
