di Kate Santon · Collins · tapa blanda · ISBN 9780007219919
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«GI + GL Diet» è una guida alla nutrizione di Kate Santon, pubblicata da Collins in brossura (192 pagine, in inglese).
La guida spiega cosa sono l'indice glicemico (IG) e il carico glicemico (CG) e perché conviene tener conto di entrambi nella scelta dei pasti. Descrive come una dieta a basso IG/CG aiuti a controllare la glicemia e a perdere peso, con linee guida di base, liste per la spesa, ricette e consigli per mangiare fuori casa.
L'opera è stata pubblicata nel 2006 e fa parte della serie Collins Need to Know?.
Rivolto a persone interessate a controllare la glicemia attraverso l'alimentazione o a perdere peso con un metodo strutturato.
