La buena cocina & las combinaciones alimentarias

Sinossi di La buena cocina & las combinaciones alimentarias

«La buena cocina & las combinaciones alimentarias» è la guida di cucina di Paola Bastasin e Lucía Ceresa, pubblicata da De Vecchi in brossura.

Spiega come combinare gli alimenti per sfruttarne le proprietà nutritive, con consigli per selezionare i prodotti, farine alternative e metodi di preparazione. Include nozioni di nutrizione, principi nutritivi, programmi settimanali e un ampio ricettario di piatti vari e facili da preparare.

Sottotitolo in copertina: «Los recetarios de la salud». Edizione in spagnolo di 128 pagine, pubblicata da De Vecchi nel 2005.

Per lettori interessati alla cucina sana e a come le combinazioni alimentari influenzano la nutrizione quotidiana.