di Lluís Manel Barba · tapa blanda · ISBN 9788401014963
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«La cata de vinos» è la guida alla degustazione di Lluís Manel Barba, pubblicata da Plaza & Janés in brossura (127 pagine, in spagnolo).
Una guida pratica per conoscere il vino attraverso la degustazione: spiega come intervengono i sensi nella degustazione, introduce i fondamenti della viticoltura e dell'enologia e accompagna il percorso del vino dalla vigna al calice.
L'edizione è stata pubblicata a Barcellona nel 2003 e include illustrazioni a colori di Javier Masero e Montse Montero, oltre a una mappa.
Pensata per appassionati di vino e professionisti che vogliano approfondire l'arte della degustazione.
