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La Cocina China
di Laura Landra, Margherita Landra · tapa blanda · ISBN 9788431530488
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Dettagli del prodotto
Autore: Laura Landra, Margherita Landra
ISBN: 9788431530488
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 05/10/2004
Pagine: 127 pag
Sinossi di La Cocina China
«La Cocina China» è il ricettario di cucina cinese di Laura Landra e Margherita Landra, pubblicato da De Vecchi Editorial in brossura (127 pagine, spagnolo).
Ricettario di gastronomia cinese con oltre 135 ricette di diverse regioni, come la pechinese e la cantonese, che passa in rassegna utensili, ingredienti e metodi di cottura (al vapore, in umido, in padella). Include la preparazione di crespelle, involtini primavera e ravioli, e un glossario degli ingredienti.
Pubblicato nel 2004, appartiene alla collana Cucina (de Vecchi); ISBN-13 9788431530488.
Per gli appassionati di cucina cinese che vogliono preparare a casa ricette tradizionali di diverse regioni.
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