di Igone Marrodán · Mondadori. · tapa blanda · ISBN 9788439705475
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«La cocina de las especias» è il ricettario di cucina di Igone Marrodán, pubblicato da Mondadori in brossura (94 pagine, in spagnolo).
Questo ricettario è dedicato all'uso delle spezie, con ricette e tecniche per esaltare il sapore di ciascuna. Propone combinazioni di ingredienti e condimenti per creare piatti aromatici e pieni di sfumature, pensato per chi vuole dare un tocco speciale alla propria cucina quotidiana.
Fa parte della collezione 'Comer, comer', numero 19, ed è stato pubblicato nel 2000.
Per gli appassionati di cucina che vogliono imparare a combinare le spezie e dare più aroma ai propri piatti.
