La cocina imaginativa castellana

Sinossi di La cocina imaginativa castellana

«La cocina imaginativa castellana» è il libro di cucina di Jesús Ramiro, pubblicato da Ámbito Ediciones in brossura, con 456 pagine e testo in spagnolo.

Raccolta di ricette originali di Jesús Ramiro incentrata sulla cucina castigliana, con particolare attenzione alla gastronomia di Valladolid e dei suoi dintorni. Il ricettario percorre piatti e preparazioni tradizionali della regione, per conoscere e riprodurre i sapori classici della cucina di Castiglia.

Il libro è stato pubblicato nel 1987 da Ámbito Ediciones, S.A., a Valladolid; l'edizione include un indice.

Questo ricettario è adatto agli amanti della gastronomia spagnola e a chi vuole scoprire ricette tradizionali castigliane.