La cocina vegetariana

Sinossi di La cocina vegetariana

«La cocina vegetariana: Recetas prácticas, sanas, sabrosas» è un libro di ricette vegetariane di Olivier Gillissen, pubblicato da De Vecchi in brossura.

Ricettario di preparazione semplice e orientamento salutare, con piatti vegetariani pensati per la quotidianità. Le ricette combinano verdure e ortaggi con uova, formaggio e latte, e cercano di dimostrare che la cucina senza carne può essere varia e saporita.

Pubblicato nel 1979, con 191 pagine e testo in spagnolo, è catalogato all'interno di Salute e Benessere.

Per cuochi che vogliono incorporare più piatti senza carne nella loro dieta quotidiana, con ricette semplici e di orientamento salutare.