La crème Budwig

Sinossi di La crème Budwig

«La crème Budwig» è la guida all'alimentazione sana di Philippe-Gaston Besson, pubblicata da Jouvence in brossura (90 pagine, in francese).

Il libro sostiene che la colazione è un pasto chiave e che l'alimentazione moderna, carente e molto processata, danneggia la salute. Per correggerla presenta la crema Budwig, una colazione completa raccomandata dalla dottoressa Catherine Kousmine che riunisce in un unico piatto i nutrienti essenziali. Spiega il ruolo di ogni ingrediente, come prepararla e come adattarla al gusto di ciascuno, e funge da introduzione al metodo Kousmine di alimentazione sana.

Il suo sottotitolo è «Le petit déjeuner santé»; l'edizione originale francese, pubblicata nel 2001, appartiene alla collezione Trois Fontaines.

Per chi è interessato a nutrizione e benessere e desidera avvicinarsi al metodo Kousmine e preparare a casa la crema Budwig come colazione sana.