
ISBN 9770038156987

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«La cucina regionale italiana Puglia» è un libro di cucina regionale italiana di vari autori, dedicato alla gastronomia della Puglia, in italiano.
L'opera raccoglie ricette tradizionali della Puglia e i suoi ingredienti tipici, come la pasta con broccoli che appare in copertina. È un approccio alla gastronomia del sud Italia attraverso i prodotti e i sapori della regione.
Volume della collezione TV Sorrisi e Canzoni / La Repubblica. Edizione del 2007.
Pensato per gli appassionati della cucina italiana e della gastronomia del sud Italia.

Tapa blanda
