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La cuisine savoyarde
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Hogar y CocinaISBN | 9782877477802
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Dettagli del prodotto
Pagine: 126 pag
Autore: Sylvianne Léveillé
Editore: Editions Jean-Paul Gisserot
ISBN: 9782877477802
Formato: tapa blanda
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 20/9/2004
ISBN: 9782877477802
Sinossi di La cuisine savoyarde
Este libro invita a descubrir la rica y robusta gastronomía de Saboya, una cocina adaptada a un territorio de montaña rudo pero generoso. A través de sus páginas, Sylvianne Léveillé presenta recetas emblemáticas que van más allá de las conocidas fondues y raclettes, explorando platos tradicionales como el gâteau de Savoie y otras delicias regionales. Publicado por Editions Jean-Paul Gisserot, esta obra es una guía esencial para los amantes de la cocina regional francesa y aquellos que deseen profundizar en los sabores auténticos de los Alpes. Con un formato práctico y detallado, el libro ofrece una visión completa de cómo la montaña influye en los ingredientes y las técnicas culinarias de la zona.
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