La cuisine savoyarde

Sinossi di La cuisine savoyarde

«La cuisine savoyarde» è un libro di cucina regionale di Sylvianne Léveillé, pubblicato da Editions Jean-Paul Gisserot in brossura (126 pagine, in francese).

Ricettario dedicato alla cucina della Savoia, territorio alpino della Francia, con piatti sostanziosi pensati per la montagna. Accanto a classici come la fondue o la raclette, raccoglie preparazioni tradizionali come il gâteau de Savoie e altre specialità locali.

L'opera appartiene alla collezione Gisserot-Gastronomie, incentrata sulla gastronomia; l'edizione risale al 2004.

Per gli appassionati di cucina regionale francese e per chi desidera conoscere i sapori delle Alpi.