
di Miguel Aguilar · Temas de Hoy · tapa blanda · ISBN 9788478800476

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«La Dieta Vegetariana» è il saggio sulla salute e la nutrizione di Miguel Aguilar, pubblicato da Temas de Hoy in brossura, in spagnolo.
Il libro offre una valutazione scientifica dei nutrienti essenziali per una dieta vegetariana o vegana e spiega come raggiungere un'alimentazione equilibrata e sana. Include indicazioni per coprire i fabbisogni nutrizionali senza ricorrere a prodotti di origine animale.
Il sottotitolo è «El camino hacia una alimentación equilibrada». Edizione in spagnolo pubblicata nel 1995.
Rivolto a persone interessate alla salute e al benessere che vogliano adottare o conoscere l'alimentazione vegetariana o vegana.
