di VV.AA. · CULTURAL S.A. · tapa blanda · ISBN 9788480558020
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«La Nueva Cocina de Hoy: Legumbres» è il libro di cucina di VV.AA., pubblicato da CULTURAL S.A. nel 2006 in brossura, in spagnolo.
Libro di cucina incentrato sui legumi: offre ricette varie e appetitose per aggiungerli al menu quotidiano. Le preparazioni sono spiegate con istruzioni chiare, accompagnate da immagini a colori, e mettono in risalto sia il gusto di questi ingredienti sia le loro proprietà nutritive, all'interno di una proposta di alimentazione sana ed equilibrata.
Consigliato per cuochi casalinghi che vogliano incorporare più legumi nella loro alimentazione e preparare piatti sani in modo semplice.
