Lait, mensonges et propagande

Sinossi di Lait, mensonges et propagande

«Lait, mensonges et propagande» è il saggio sulla salute di Thierry Souccar, pubblicato da Thierry Souccar Editions in brossura (224 pagine, in francese).

Thierry Souccar smonta gli argomenti con cui l'industria lattiero-casearia ha reso il latte un alimento indispensabile e mette in discussione che i latticini prevengano l'osteoporosi. Segnala possibili legami con diabete, cancro alla prostata o malattie cardiovascolari, e propone un'alternativa nutrizionale per proteggere le ossa senza di essi.

Pubblicato originariamente nel 2007, appartiene alla serie «Mensonges et propagande» e include una prefazione del Dr. Henri Joyeux, oncologo.

Per lettori interessati a nutrizione, salute ossea e dibattiti sul consumo di latticini.