La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola

Sinossi di La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola

«La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola» è il manuale di nutrizione di Giulia Biondi (Sperling & Kupfer, brossura, 240 pagine, in italiano).

L'opera raccoglie consigli per mangiare in modo equilibrato senza rinunciare ai cibi preferiti: come organizzare la spesa, conservare in dispensa e frigorifero, scegliere le cotture e pianificare i pasti con un sistema di variazioni e sostituzioni. Include esempi di menù e risponde a dubbi frequenti su porzioni e sostituti vegetali.

Giulia Biondi è dottoressa, docente di Nutrizione e creatrice del metodo Bilanciamo; il libro appartiene alla collana Guide. Benessere ed è stato pubblicato nel 2024.

Pensato sia per chi vive da solo sia per le famiglie che devono organizzare l'alimentazione quotidiana in modo sano e vario.