di Paula Fernandez · Independently published · tapa blanda · ISBN 9798583907670
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«Las más deliciosas tartas y pasteles de Europa» è il libro di pasticceria di Paula Fernandez (Independently published, brossura, 64 pagine, in spagnolo).
Ricettario di pasticceria incentrato su torte e dolci europei, con istruzioni passo passo pensate affinché le ricette riescano bene anche a chi è alle prime armi. Include preparazioni tradizionali e versioni modernizzate con ingredienti facili da trovare e alternative economiche, per cuocere dolci classici senza complicazioni.
Pubblicato nel 2020. Il sottotitolo del libro è «Cocinando y horneando como los profesionales de los postres. Cocinar de una manera barata, rápida y fácil de explicar».
Adatto sia a chi si avvicina alla pasticceria sia a chi vuole ampliare il proprio repertorio di dolci classici europei.
