
di Xavier Franco · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788479018931

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«Las mejores recetas con sopas» è il libro di cucina di Xavier Franco, pubblicato da RBA Libros in brossura (256 pagine, in spagnolo).
Guida pratica di cucina incentrata su zuppe, creme e brodi. Spiega le tecniche di base per preparare i fondi e presenta un'ampia varietà di ricette: classiche, originali, veloci, ipocaloriche, pensate per i bambini, per occasioni speciali e provenienti da altre cucine, oltre ad alcune versioni dolci da servire come dessert.
Pubblicato in Spagna nel luglio 2002.
Per gli appassionati di cucina che cercano un ricettario vario di zuppe, con opzioni leggere, veloci e internazionali.
