Le petit livre du wok

Sinossi di Le petit livre du wok

«Le petit livre du wok» è il ricettario di cucina di Héloïse Martel, pubblicato da First in formato tascabile (158 pagine, in francese).

Ricettario di cucina al wok con 130 proposte semplici, economiche ed esotiche, basate soprattutto su verdure, spezie e poco olio. Include piatti di ispirazione asiatica come zuppa tailandese di gamberi, pollo alla citronella, rana pescatrice allo zafferano, insalata di manzo con lime o saltato di verdure allo zenzero.

Il sottotitolo della copertina è «130 recettes simplissimes aux parfums exotiques!». Edizione pubblicata nel luglio 2004.

Rivolto agli appassionati di cucina asiatica che cercano ricette veloci e salutari da preparare con il wok.