Leches y yogures vegetales hechos en casa

Sinossi di Leches y yogures vegetales hechos en casa

«Leches y yogures vegetales hechos en casa» è il libro di cucina di Anne Brunner, pubblicato da Editorial Hispano Europea in brossura (108 pagine, in spagnolo).

L'opera spiega come preparare in casa latte, yogurt, formaggi, creme, tofu e altri prodotti vegetali senza bisogno di utensili speciali. Include 50 ricette come latte di riso tailandese, crema Chantilly con latte di cocco o yogurt di soia stile labneh, e presta attenzione a chi ha allergia al lattosio o vuole controllare i livelli di colesterolo.

Appartiene alla collezione Cocina bio, in 5ª edizione, con 108 pagine e illustrazioni in spagnolo.

Consigliato per chi si avvicina alla cucina vegetale e cerca alternative sane ed economiche per tutta la famiglia.