Sinossi di Legumes e vegetais

Este libro es una guía esencial para integrar los vegetales en una dieta saludable y equilibrada. Repleto de información sobre sus beneficios nutricionales, como vitaminas, minerales y fibras, ofrece una amplia variedad de recetas que van desde sopas y ensaladas hasta platos principales con carne o pescado, e incluso opciones dulces sorprendentes como pasteles de zanahoria o calabaza. Ideal para quienes buscan inspiración culinaria diaria, esta obra presenta propuestas exóticas y deliciosas que demuestran la versatilidad de los vegetales en la cocina. Es una herramienta práctica para mejorar los hábitos alimenticios sin renunciar al sabor.