L'enzim mediterrani

Sinossi di L'enzim mediterrani

«L'enzim mediterrani» è il saggio su salute e nutrizione di Montse Folch, pubblicato da Columna in brossura (208 pagine, in catalano).

Spiega cosa sono gli enzimi e come usarli per ritardare l'invecchiamento e prevenire le malattie. Montse Folch, pioniera del trattamento enzimatico, adatta l'azione di queste proteine al tipo di corpo e alla dieta mediterranea, e include ricette specifiche per aumentare la riserva enzimatica e pianificare un'alimentazione sana.

Montse Folch è medico nutrizionista con oltre vent'anni di esperienza clinica. L'opera appartiene alla collezione No Ficción Columna.

Consigliato per persone interessate alla nutrizione, alla dieta mediterranea e alla cura della salute attraverso l'alimentazione.