Les miracles du régime sans gluten et sans laitages

Sinossi di Les miracles du régime sans gluten et sans laitages

«Les miracles du régime sans gluten et sans laitages» è la guida pratica di Frédérique Chevalier, pubblicata da Ideo in brossura (155 pagine, in francese).

La guida spiega come affrontare l'intolleranza o l'allergia al glutine e al latte vaccino, totale o parziale, o ridurne il consumo. L'opera propone di sostituire gli alimenti abituali, scoprire prodotti più adatti e preparare un centinaio di ricette facili da digerire, come cake, quiche, torte e gelati, senza rinunciare al piacere della tavola.

Pubblicato il 12 settembre 2012. La copertina mostra icone con una spiga di grano e una bottiglia di latte barrate, insieme a fotografie di piatti del ricettario.

Rivolto a persone con intolleranza totale o parziale al glutine o al lattosio e a chi desidera ridurre questi ingredienti.