Les recettes de saumon

Sinossi di Les recettes de saumon

«Les recettes de saumon» è un libro di cucina di autorialità collettiva, pubblicato da Savoir faire in copertina rigida con spirale (72 pagine, in francese).

Ricettario monografico dedicato al salmone: offre una selezione di ricette varie, dalle opzioni semplici per la quotidianità a preparazioni più eleganti per occasioni speciali. Include istruzioni chiare e fotografie a colori per guidare la preparazione dei piatti con questo pesce.

Opera pubblicata nel 1994 con 72 pagine; l'edizione, in francese, si presenta con rilegatura a spirale.

Per cuochi casalinghi che vogliono aggiungere ricette pratiche di salmone al loro repertorio, sia per menù quotidiani che per celebrazioni.