Les salades classiques et raffinées, originales et savoureuses

Sinossi di Les salades classiques et raffinées, originales et savoureuses

«Les salades classiques et raffinées, originales et savoureuses» è il libro di cucina di Gilbert Wenzler (Editions SAEP, copertina rigida, 251 pagine, in francese).

Ricettario dedicato alle insalate, con ricette classiche e altre più originali e raffinate. Include numerose fotografie a colori, anche fuori testo, che mostrano il risultato delle preparazioni. Riunisce proposte che vanno da insalate semplici a combinazioni più elaborate, con un approccio vicino alla cucina di antipasti e contorni.

Pubblicato nel 1990, è un'edizione illustrata in formato 25,8 x 19,9 cm.

Per appassionati di cucina che vogliono ampliare il proprio repertorio di insalate con ricette classiche e opzioni più raffinate.