
di Instituto Crandon · Instituto Crandon · tapa dura · ISBN 9789974761308

IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Manual de cocina» è il manuale di cucina dell'Instituto Crandon, pubblicato dall'istituzione stessa in copertina rigida (585 pagine, in spagnolo).
L'Instituto Crandon ha creato quest'opera pionieristica in Uruguay come testo per le sue classi di economia domestica; riunisce ricette e tecniche della cucina tradizionale e, per il suo approccio pedagogico, è diventato un classico delle case, valido per principianti ed esperti.
Edizione n. 25, pubblicata nel 2004. L'opera rientra nella categoria Casa e Cucina.
Pensato per chi desidera imparare o approfondire la cucina tradizionale uruguaiana, dai principianti ai cuochi esperti.
