Mes petites recettes magiques à la vapeur

Sinossi di Mes petites recettes magiques à la vapeur

«Mes petites recettes magiques à la vapeur» è il libro di cucina tascabile di Martine André, pubblicato da Leduc.S Editions (167 pagine, in francese).

Il libro presenta la cottura a vapore come un metodo rapido e leggero che conserva sapori e consistenze senza grassi aggiunti. Passa in rassegna utensili come il cuit-vapeur, la Cocotte-Minute o il cestello di bambù, offre consigli per preparare gli alimenti, raccoglie cento ricette semplici e include una tabella dei tempi di cottura.

Il sottotitolo in copertina è «Les secrets d'une cuisine saine et minceur»; appartiene alla serie «Magiques».

Un libro pensato per gli appassionati di cucina sana che cercano piatti leggeri ed equilibrati senza rinunciare al sapore.