Nueva guía del contenido de hidratos de carbono

Sinossi di Nueva guía del contenido de hidratos de carbono

«Nueva guía del contenido de hidratos de carbono» è la guida di dietetica di Luis Vigil, pubblicata da Planeta in copertina rigida (183 pagine, in spagnolo).

Guida di consultazione che raccoglie dati sul contenuto di carboidrati degli alimenti, pensata per chi desidera controllarne l'assunzione. Include informazioni pratiche di dietetica e igiene alimentare e funge da riferimento per conoscere la composizione dei prodotti consumati abitualmente.

Traduzione della 19ª edizione inglese; edizione pubblicata nel 1976.

Consigliato a persone interessate alla dietetica e a sapere quanti carboidrati apportano gli alimenti.