Vegan la nuova scelta vegetariana

Sinossi di Vegan la nuova scelta vegetariana

«Vegan la nuova scelta vegetariana. Per il corpo, la mente, il cuore» è la guida all’alimentazione vegana di Progetto Vivere Vegan, in brossura.

Il libro presenta l’alimentazione vegana come una scelta creativa e salutare che recupera ricette tradizionali e cucine etniche, e ricorda che mangiare è tradizione e piacere di condividere. La dieta vegana appare anche come rispetto per gli animali, difesa dell’ambiente, aiuto contro la fame e prevenzione delle malattie degenerative.

Si tratta di un’opera di 128 pagine in italiano, pubblicata nel 2005 nella collana Salute in cucina.

Per persone interessate all’alimentazione vegana, alla cucina salutare e al benessere integrale.