Perú, la tierra del Pisco: la nueva coctelería peruana

Sinossi di Perú, la tierra del Pisco: la nueva coctelería peruana

«Perú, la tierra del Pisco: la nueva coctelería peruana» è il libro di cocktail di Hans Hilburg.

L'autore ripercorre la storia del pisco peruviano e ne spiega la versatilità come base della mixology contemporanea del paese. Il libro riunisce tecniche e innovazioni che combinano tradizione e modernità, e lo rendono un'opera di riferimento per chi è interessato alla cultura gastronomica peruviana.

Il volume ha 167 pagine, è scritto in spagnolo ed è stato pubblicato nel 2013.

Per gli appassionati di mixology e per chi desidera conoscere la cultura gastronomica peruviana.