Pesce al forno e in tegame

Sinossi di Pesce al forno e in tegame

«Pesce al forno e in tegame» è il ricettario di pesce di Silvana De Lauro, pubblicato da Gribaudo in brossura (58 pagine, in italiano).

Ricettario illustrato dedicato al pesce come ingrediente principale, con preparazioni al forno e in padella. L'opera propone piatti della cucina italiana in cui il pesce è accompagnato da pomodori, funghi e peperoni, e le fotografie mostrano il risultato di ogni ricetta.

Appartiene alla collezione Piccola enciclopedia del gusto; è un'edizione illustrata pubblicata nel 2005.

Pensato per gli appassionati della cucina italiana che vogliono preparare pesce al forno o in padella.