Postres y otras dulcerías

Sinossi di Postres y otras dulcerías

«Postres y otras dulcerías» è il ricettario di pasticceria di Pamela Rodríguez Rodríguez, pubblicato da Larousse in brossura (256 pagine, in spagnolo).

Ricettario di pasticceria che unisce ricette canoniche e altre più suggestive, con particolare attenzione alla presentazione e alle fotografie. Include ghiaccioli alla pesca, treccia di tuorlo e noci, pan di spagna al torrone, sandwich alla fragola e torta al cioccolato e barbabietola.

Questa terza edizione è stata pubblicata nel 2020. Include una prefazione di Mikel López Iturriaga. Pamela Rodríguez Rodríguez è anche l'autrice delle fotografie; Romualdo Faura Bernabé è l'illustratore.

Pensato per gli appassionati di pasticceria che cercano ispirazione e ricette varie per i loro dolci.