
di Sylvia Ruiz · tapa blanda · ISBN 9788421403433
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«Producción casera de dulces, jaleas y mermeladas» è la guida pratica di cucina di Sylvia Ruiz, pubblicata da Ediciones Aura in brossura (62 pagine, in spagnolo).
Il libro spiega come preparare in casa dolci, gelatine e marmellate con ricette semplici. Nelle sue pagine si trattano la selezione degli ingredienti, le tecniche di cottura adeguate e il modo di conservare i barattoli in sicurezza, per ottenere prodotti naturali con sapore casalingo.
Fu pubblicato originariamente nel 1987 e appartiene all'ambito della cucina e della casa.
Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono preparare dolci, gelatine e marmellate naturali con metodi semplici.