Quick and Easy Chinese Cooking

Sinossi di Quick and Easy Chinese Cooking

«Quick and Easy Chinese Cooking» è il ricettario di cucina cinese di Kenneth Lo, pubblicato da Macmillan in brossura (189 pagine, in inglese).

Contiene più di duecento ricette cinesi autentiche preparate con ingredienti che si trovano in qualsiasi supermercato, dagli antipasti alle cene per due o dieci persone. Con spiegazioni passo passo, Kenneth Lo avvicina questa cucina al grande pubblico e offre piatti vari, nutrienti e saporiti.

Questa edizione riveduta del 1973 include un indice e succede all'edizione del 1970 pubblicata da Pelham.

Adatto al grande pubblico, in particolare ai cuochi che cercano ricette cinesi veloci, autentiche e con ingredienti comuni.