
di Rick Stein · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563383444

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«Rick Stein Cooks Fish» è il libro di cucina di Rick Stein, pubblicato da BBC Books in copertina rigida (64 pagine, in inglese).
Ricettario dello chef britannico Rick Stein con 34 ricette di pesce, inserito nella serie televisiva di cucina della BBC. Ogni ricetta include la sua fotografia a colori, informazioni nutrizionali con contenuto di grassi e, quando applicabile, istruzioni per il congelamento; ci sono anche consigli su ingredienti, attrezzatura e preparazione.
Appartiene alla serie TV Cooks e corrisponde alla prima edizione, pubblicata nel settembre 1997.
Pensato per gli appassionati della cucina del pesce, dai principianti ai cuochi esperti che cercano ricette visive e facili da seguire.

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