Fish

Sinossi di Fish

«Fish» è il libro di cucina di Rick Stein, con fotografie di Simon Wheeler, pubblicato da Orion Publishing Co in copertina rigida (32 pagine, in inglese).

Rick Stein seleziona dieci delle sue ricette di pesce preferite e le riunisce in questo ricettario di piatti classici. Il pesce è l'ingrediente principale di preparazioni pensate per cucinare a casa, e le fotografie di Simon Wheeler mostrano il risultato finale dei piatti.

Fa parte della serie MasterChefs, una collezione che riunisce 24 chef e scrittori gastronomici, ed è stato pubblicato nel 1996.

Adatto agli appassionati di cucina di mare che cercano ricette classiche di pesce in un volume breve.