
di Rick Stein · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563551522

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«Rick Stein's Seafood Lover's Guide» è la guida di cucina e viaggio di Rick Stein, pubblicata da BBC Books in copertina rigida (204 pagine, in inglese).
Il libro raccoglie il viaggio di Rick Stein lungo le coste di Gran Bretagna e Irlanda con ricette di pesce e frutti di mare: eglefino in camicia con cozze e spinaci, calamari saltati con peperoncino e cipollotto. Organizzato per regioni, include mappe, ristoranti consigliati e dove acquistare e degustare queste specialità.
Pubblicato originariamente nel 2000, è il libro complementare della serie televisiva della BBC e include un indice.
Per gli appassionati di cucina di pesce e frutti di mare e di gastronomia britannica che amano le guide di viaggio culinarie.

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