di Jerry Anne Di Vecchio, Betty Hughes · Sunset Publishing Corporation · tapa blanda · ISBN 0077924003042
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«Steaks, Chops and Burgers» è il libro di cucina di Jerry Anne Di Vecchio e Betty Hughes, in brossura (64 pagine, in inglese).
Guida pratica al barbecue incentrata su tre grandi classici: bistecche, costolette e hamburger. Spiega come scegliere i tagli di carne, gli ingredienti giusti e le tecniche di grigliatura per ottenere risultati succosi, con illustrazioni che accompagnano ogni ricetta.
Il libro appartiene alla serie Grill by the Book, di Sunset Books e Weber, ed è stato pubblicato da Sunset Publishing Corporation nel 1996.
Per gli appassionati di barbecue che vogliono migliorare le loro grigliate di carne a casa.
