
di Christopher Vasey · Inner Traditions Bear and Company · tapa blanda · ISBN 9780892810994

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«The Acid-Alkaline Diet for Optimum Health» è la guida nutrizionale di Christopher Vasey in brossura (170 pagine, in inglese).
Il naturopata Christopher Vasey spiega come gli alimenti acidificanti alterano l'equilibrio acido-base e come recuperarlo con la dieta. Propone metodi casalinghi per misurare l'acidità, classifica gli alimenti in base al loro effetto alcalinizzante o acidificante e offre tabelle per progettare un piano adattato a ogni persona.
Pubblicato da Inner Traditions Bear and Company nel 2003; l'autore, Christopher Vasey, è naturopata specializzato in depurazione e ringiovanimento.
Un'opera per lettori interessati a salute naturale, nutrizione e diete per l'equilibrio acido-base.

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