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The Inspired Vegetarian
di Louise Pickford · Stewart, Tabori & Chang Inc · tapa dura · ISBN 9781556702303
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Dettagli del prodotto
Autore: Louise Pickford
ISBN: 9781556702303
Editore: Stewart, Tabori & Chang Inc
Lingua: Inglese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/09/1992
Pagine: 144 pag
Dimensioni: 24.1 x 21.6 x 1.9 cm
Peso: 794 g
Sinossi di The Inspired Vegetarian
«The Inspired Vegetarian» è il libro di cucina vegetariana di Louise Pickford, pubblicato da Stewart, Tabori & Chang Inc in copertina rigida (144 pagine, in inglese).
Ottanta ricette vegetariane con influenze da Francia, Italia, Mediterraneo orientale, Medio Oriente ed Estremo Oriente. Include zuppa di cipolle rosse con crostini al formaggio di capra, cassoulet vegetariano e pakora con chutney di mango. Organizzate per tipo di piatto, permettono di creare menu completi con prodotti di stagione.
L'opera include un indice e 35 fotografie di Gus Filgate. Pubblicata a settembre 1992. L'ISBN è 9781556702303.
Per cuochi che vogliono andare oltre i classici vegetariani; una recensione indica che richiede attenzione e una certa abilità.
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Informazioni sull'autore
Louise Pickford
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