Macarons

Sinossi di Macarons

«Macarons & tout petits gâteaux» è il libro di pasticceria di Louise Pickford e Marie-Line Salaün (Marabout, 2013, 240 pagine, in francese).

Libro di ricette con 100 ricette per preparare macarons e altri piccoli dolci, con spiegazioni chiare, trucchi e tecniche di pasticceria per risolvere ogni passaggio. Include una grande varietà di sapori e finiture, pensato per ottenere a casa risultati simili a quelli di una pasticceria francese.

Fa parte della collezione Côté cuisine di Marabout; il sottotitolo dell'opera è «100 recettes irrésistibles».

Per gli appassionati di pasticceria che cercano ricette varie e facili di macarons e piccoli dolci francesi.