The Pasta Bible
di Jeni Wright · Hermes House · tapa blanda · ISBN 9781843094333
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Dettagli del prodotto
Autore: Jeni Wright
ISBN: 9781843094333
Editore: Hermes House
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 2002
Pagine: 256 pag
Dimensioni: 29.6 x 22.8 x 1.8 cm
Peso: 1261 g
Sinossi di The Pasta Bible
«Pasta Bible» è il libro di cucina di Jeni Wright, pubblicato da Hermes House nel 2002 in brossura (256 pagine, in inglese).
Il volume spiega come scegliere, preparare e cuocere la pasta, con una guida illustrata di forme e varietà secche e fresche. Include tecniche per fare la pasta fatta in casa a mano o con la macchina e oltre 150 ricette che vanno dalle salse classiche a insalate, zuppe e piatti al forno, oltre a consigli su ingredienti, utensili e abbinamenti.
L'edizione include oltre 800 fotografie e ricette come i tagliatelle alla Bolognese e i fettuccine all'Alfredo.
Per chi vuole conoscere le varietà di pasta, imparare a farla in casa e ampliare il proprio repertorio di piatti italiani.
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Informazioni sull'autore
Jeni Wright
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