The Stevia Cookbook

Sinossi di The Stevia Cookbook

«The Stevia Cookbook» è il libro di cucina di Ray Sahelian e Donna Gates, pubblicato da Penguin Publishing Group in brossura (192 pagine, in inglese).

Ricettario dedicato alla stevia, dolcificante naturale senza calorie proveniente da una pianta sudamericana, circa trecento volte più dolce dello zucchero. Include studi documentati e più di cento ricette di antipasti, contorni e dessert, e spiega come sostituire lo zucchero e i dolcificanti chimici nelle proprie ricette.

Pubblicato originariamente nel 1999; questa edizione è una ristampa (Reissue). Il libro si inserisce nella cucina salutare e nelle diete senza zucchero per diabetici.

Per chi desidera ridurre lo zucchero nella propria alimentazione senza rinunciare a piatti dolci e saporiti.