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30 recettes ch'ti à la chicorée
di Sylvie Aït-Ali · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353559299
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Dettagli del prodotto
Autore: Sylvie Aït-Ali
ISBN: 9782353559299
Editore: Editions ESI
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 15/03/2012
Pagine: 64 pag
Dimensioni: 22 x 20.5 x 1.2 cm
Peso: 400 g
Sinossi di 30 recettes ch'ti à la chicorée
«30 recettes ch'ti à la chicorée» è il ricettario di cucina regionale francese di Sylvie Aït-Ali (Editions ESI, brossura, 64 pagine, in francese).
Ricettario dedicato alla cicoria, prodotto mitico del nord della Francia, con 30 ricette salate e dolci. Include piatti come terrina di coniglio, riso al latte e gratin di pere con cicoria, e mostra come aggiungere il suo sapore a piatti tradizionali da una prospettiva di cucina ch'ti semplice e conviviale.
Pubblicato il 15 marzo 2012; ISBN-13 9782353559299 (ISBN-10 2353559298).
Per appassionati di cucina regionale francese e cuochi casalinghi che vogliono sperimentare con la cicoria in piatti salati e dolci.
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