
di SYLVIE AÏT-ALI · tapa dura · ISBN 9782353556779

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«30 recettes de papillotes» è il ricettario di Sylvie Aït-Ali, pubblicato da Editions ESI in copertina rigida.
Ricettario con trenta proposte per cucinare al cartoccio, tecnica che consiste nel cuocere gli alimenti in un involucro di carta o pellicola per conservarne succhi e aromi. Include opzioni come il salmone con verdure, pensate per pasti sani e pieni di sapore.
Il libro è stato pubblicato nel marzo 2011; le ricette sono scritte in francese. ISBN 9782353556779.
Consigliato per chi cerca opzioni culinarie pratiche e salutari, con piatti di pesce e verdure.

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